Tahoe kecap

Ingrediënten

500 gr tahoe (in dobbelsteentjes gesneden)

olie

Boemboe

3 sjalotten

4 teentjes knoflook

2 rode lomboks

2 groene lomboks

½ tl zwarte peper

3 cm djahé

Verder

2 salamblaadjes

goela djawa

4 el kecap manis

300 ml groentebouillon

Frituur de tahoe tot het goudbruin is, ongeveer 3 minuten.

Pureer de boemboe niet al te fijn en fruit 4 – 5 minuten in de olie met de salam, de kecap en de goela djawa.

Voeg de tahoe en de bouillon toe en laat nog 10 – 15 minuten stoven.

TIP Je kunt er ook wat kip aan toevoegen of de tahoe door kip vervangen. Gebruik dan kippenbouillon. Lekker met witte rijst.