top of page
Ingrediënten
500 gram hamlappen
​
Boemboe
7 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 lomboks
3 rawits
2 cm djahé
Verder
2 tomaten
2 serehstengels
6 djeroekpoeroet blaadjes
3 salamblaadjes
zout
citroensap
water
olie
In een braadpan de olie doen.
​
Pureer de ingrediënten voor de boemboe en fruit die met de sereh, djeroekpoeroet en salam.
Dan het gesneden vlees, de tomaten, het citroensap, kecap manis en wat water erbij doen. Ged omroeren en met het deksel er op en verder gaar laten smoren.
bottom of page