Doe de ingrediënten voor de boemboe in de keukenmachine en vermaal tot een pasta. Fruit dit met de sereh een paar minuten in de olie in een wadjan.

Voeg dan de ikan teri en de tomaat toe en laat dit nog een paar minuten doorbakken, zodat de smaken goed vermengen en de rauwe ingrediënten gaar worden. Voortdurend omscheppen.

Voeg dan de asem toe en roer weer goed om. Laat nog even op staan tot het vocht verdampt is.