Roedjak fruit (buah rudjak)

Ingrediënten

1 sinaasappel

1 appel

halve komkommer

1 banaan

ananas (blikje of een halve verse)

 

citroensap

2 eetlepels vloeibare goela djawa of een opgelost stuk

stukje trassi

1 lombok of 2 tl sambal oelek

1 eetlepel asem

2 eetlepels kecap manis

zout

Maak het fruit schoon en snijd het in stukjes. 

Vermaal of vijzel de overige ingrediënten tot een gladde saus. Meng dit met het fruit. Klaar!